Мой штукатур заказывал волму слой,я его все пытался перенаправить на волму пласт,т.к. он дешевле,но тот работал только слоем)

ИМХО, зачем на кирпичную кладку использовать гипсовые смеси ??? купите качественную цементно-песчаную штукатурку, все равно шпаклевать будете по кругу все стены...
Хотя, если гипсовые по скидке, почему бы и нет, только учтите что адгезия плит и кирпичной стены разная, гипсовые смеси более быстрее затвердеют, что не всегда удобно для штукатура.

По гипсовым смесям, штукатурили смесью Волмы-Пласт и какой-то турецкой, мешали 2 части Волмы + 1 часть турецкой, но это "хотелки" мастера, стоимость и той и той была практически равной, так что меня не напрягало а ему комфортно было выдать качество

Ты прав, гипсовая тут совсем не актуальна)

Автору поста хочу сказать, что лучше сделать всё по маякам. Дороже, но намного лучше. У меня та же ситуация, пришлось немного раскошелиться))
Если будете в скором времнени отделывать стены, то я бы посоветовал жидкие обои. Думал, что ерунда какая-то, но смотрятся они красиво. Вот пример
Кстати, жидкие обои можно и самому сделать, там ничего сложного.
http://remoo.ru/remont/zhidkie-oboi-svoimi-rukami-izgotovlenie-rastvor...

Жидкие обои... на видео все смотрится великолепно! Ну и? Купил, в коридоре помазал шпателем, тот что в комплекте идет, дал штукатуру попробовать....
В итоге выкинул и попросил наклеить обычные обои на обычный клей

Подскажите примерную площадь стен 1 квартиры 37 кв.м.