Вопрос: Можно ли пить воду сразу из крана?
Саетгараев Ринат Амурович:
Сегодня никто – ни санитарные врачи, ни другие эксперты – не рекомендуют пить воду непосредственно из-под крана. Это связано с серьезными рисками для здоровья.
Во-первых, здесь всегда существует реальный опасность получить инфекционное желудочно-кишечное заболевание (гепатит А, ротавирусная инфекция и др.). Особенно в период аварий на водопроводных сетях или если в вашем доме старые и ржавые трубы.
Во-вторых, вода из-под крана всегда идет с остаточным содержанием хлора. Это вынужденная мера, которую ВОДОКАНАЛы применяют для того, чтобы довести воду до крана в вашей квартире без патогенных бактерий и вирусов. Хотя, как показывает практика, это не всегда срабатывает, и официальная статистика регулярно регистрирует вспышки таких заболеваний.
В-третьих, водопроводная вода часто имеет повышенное содержание железа, поскольку после хлорирования она вызывает коррозию стальных труб.
Те люди, которые понимают это, пытаются чистить водопроводную воду с помощью бытовых фильтров. Это в какой-то мере помогает сделать воду несколько более безопасной. Но, к сожалению, качество воды после фильтра – это все равно вопрос открытый. Ведь любой фильтр имеет свой ресурс работы, и если вначале он чистит воду лучше, то затем его очищающая способность снижается. Наконец, с помощью фильтра вы не получите питьевую воду высшей категории качества. А именно такая вода нужна детям, беременным женщинам, пожилым людям.
Поэтому практический совет всем, кто заботится о своем здоровье: пить надо только бутилированную воду, которую добывают из чистого и защищенного подземного источника и которая имеет гарантии качества, удостоверенные соответствующими официальными документами (свидетельство о государственной регистрации, санитарно-эпидемиологическое заключение, сертификат и др.).
Настя Ровнушкина, Наша Газета (09/09/2009):
Вопрос: Подскажите пожалуйста- где можно проверить качество воды из скважины в частном доме? Сдать воду на анализ от частного лица?
Черных Ольга Петровна
Саетгараев Ринат Амурович:
Вы задаете очень правильный вопрос. Потому что, не проверив воду из своей скважины, можно иметь серьезные неприятности. Но на самом деле здесь два вопроса.
Во-первых, даже если разовый анализ покажет нормальное качество воды, это еще не повод для спокойствия. Необходимо, чтобы у вашей скважины была организована санитарно-защитная зона. Если говорить проще, поблизости не должно источников химического и микробного загрязнения почв и грунтовых вод (свалки, выгребные ямы и т.п.).
Например, для вашего случая по требованиям санитарных правил требуется, чтобы вверх по течению грунтовых вод на 50 метров от скважины не было указанных источников загрязнения. Иначе всегда будет риск загрязнения и заражения источника.
Большое значение имеет глубина скважины. Желательно, чтобы она была не менее 25 метров .
Во-вторых, конечно же, надо сделать лабораторный анализ качества воды прежде, чем ее употреблять для питья и приготовления пищи. С просьбой сделать такой анализ по химическим и микробиологическим показателям (на отсутствие патогенных микробов) вы можете обратиться в любую аккредитованную лабораторию. Например, по месту жительства в районное учреждение Роспотребнадзора (прежнее название – СЭС). Лаборатория проведет исследование проб воды и выдаст вам протокол, где будет указано, соответствует или не соответствует качество воды установленным нормативам.
Надо только иметь в виду, что если исследовать воду «вдоль и поперек» (как, например, это делают изготовители бутилированной воды), то это обойдется вам в сумму около 22 тысяч рублей. Для семейного бюджета это серьезная нагрузка. Анализ качества воды по основным показателям будет стоить, конечно, гораздо дешевле.
Геннадий (09/09/2009):
Вопрос: Волнует состав горячей воды, в которой мы моемся. Сколько в ней тяжелых металлов и прочих вредных веществ? Ведь при приеме душа через кожу впитывается до полулитра воды!
Каков срок хранения открытой бутилированной питьевой воды при комнатной температуре?
Саетгараев Ринат Амурович:
Что касается горячей воды из водопровода, то, строго говоря, нормативные требования к ее качеству такие же, как и для питьевой воды. Такие требования содержатся в нормативных документах, например, в ГН 2.1.5.1315-03.
Другое дело, что реально качество воды из-под крана может разным. Даже просто по запаху. Каждый из нас это может ощутить, когда в период цветения водохранилищ, из которых воду берут в систему городского водопровода, ее на станциях водоподготовки предприятий ВОДОКАНАЛов гиперхлорируют, т.е. дают повышенные дозы хлора.
Риск от употребления хлорированной водопроводной воды (и для питья, и для душа) не столько в повышенном содержании в ней тяжелых металлов. Хотя и этот фактор действует. Так, хлорированная вода обладает повышенной коррозионной активностью и поэтому она быстрее разъедает трубы. Но все-таки главный фактор опасности – это хлорорганические соединения, которые являются побочными продуктами хлорирования воды.
Поэтому воду из-под крана не только не рекомендуется употреблять для питья, но лучше также по возможности ограничивать свой контакт с ней в душе и ванной. Вредные для здоровья химические соединения могут поступать в организм не только (и даже не столько) через кожу, сколько ингаляционным путем.
Ваш второй вопрос касается бутилированной воды. Для разных марок воды может быть установлен различный срок хранения после открытия бутыли. Эта информация имеется на этикетке, а соответствующее ограничение устанавливается органами Роспотребнадзора при выдаче каждому производителю бутилированной воды разрешительных документов на производство (санитарно-эпидемиологическое заключение и др.).
Если по каким-то причинам, на этикетке интересующей вас марки бутилированной воды не указан срок, в течение которого рекомендуется употребить воду после вскрытия бутыли, лучше перейти на другую марку воды, где эта информация имеется. Наличие важной для потребителей информации на этикетке – это признак добросовестности изготовителя.
Добавлено 16.03.2012 в 04:23
Учитывая что анализ воды стоит так дорого, думаю есть смысл "попросить всеми законными и полузаконными способами" УК это сделать! У кого какие мысли?